仙临老酒坊喜寿酒定制示例

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  • 企业新闻

  • 财富机遇 | 金喜来酒亮相世界酒文化博览会

    “世界大同,美酒飘香”,艺术没有国界,美酒亦然。

    9月19日至22日,第三届(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会即将开幕,群英荟萃,来自全球18个国家及地区的名酒品牌齐聚中国汾阳,这既是文化的激情碰撞,也是味蕾的朝圣之旅。正如杜牧所言:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”

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    约酒,金喜来星光彩票网站受邀参会,定将携酒都佳酿如期赴约,与君在推杯换盏之间,共话情谊,共盟未来!

    宜宾金喜来星光彩票网站是宜宾百亿国企丝丽雅集团旗下全资子公司,也是宜宾两大浓香白酒国企之一!宜宾地处北纬28°,多年前即被联合国粮农与教科文组织鉴定为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏的生态区”,好山好水出好酒,优越的地理位置与生态环境为酒都美酒的卓越品质提供了重要保障。四川省酒类科研所总工程师郎定常在参观仙临老酒坊酿酒园区时,曾情不自禁地感慨道“最佳的酿酒工艺、最佳的酿造环境、最佳的酿酒微生物栖息地”。著名白酒专家曾祖训、胡永松对其也作出高度评价,称赞其 “窖香幽雅、陈香舒适、柔和协调、绵甜爽净,多粮浓香风格突出”。

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    据史料记载:宜宾的酿酒历史可追溯至先秦,有记载的窖池年份可追溯至明朝,出土的古代酒器据历史考证有两千年历史。在宜宾、泸州尚未分家时,五粮液原名国营25厂,泸州老窖为国营28厂;其时,还有一家国营26厂的酿酒企业,几家企业比肩齐名,在酿酒技术上相互支持,彼此学习,工艺水平在此过程中得以不断优化提升;后来,原国营26厂在宜宾南溪仙临镇的分厂被金喜来星光彩票网站收购,酿酒技艺被不断发扬光大。金喜来星光彩票网站酿酒园区占地面积960余亩,其秉承宜宾百年古法酿酒工艺,传承同根同祖的五粮酿造技艺,以始建于1806年的宜宾八大明清古窖老作坊之一的水巷子糟坊为依托,集天时地利人和,所酿酒品得到中国著名白酒专家曾祖训、胡永松等高度盛赞,被评价为“窖香幽雅、陈香舒适、柔和协调、绵甜爽净,多粮浓香风格突出” ,广受社会各界的青睐与消费者认可。

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    汾阳(杏花村)世界酒文化博览会,即将开幕,我们诚邀全国客商莅临交流,共话财富,共襄盛举!

    金喜来展位号:T092

    金喜来展位号:T092

    金喜来展位号:T092

    展位地址:汾阳市中国汾酒城

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    2019-09-20

  • 天猫丰收购物节,金喜来好酒免费送

    硕果累累、稻谷飘香的秋季,是狂欢的季节,对于作为农业大国的中国来说更是意义非凡。2018年,经党中央批准、国务院批复,将每年秋分设立为“中国农民丰收节”。随后在9月13日,阿里巴巴宣布与农业农村部联手在 “中国农民丰收节”期间打造阿里巴巴集团 “丰收购物节”,让消费者得实惠,让农民增收益,帮助打造地方农产品品牌,提升地方农业电商生态水平,努力打造成一个农产品领域的“双十一”。 

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    2019年9月23日-9月25日金喜来借势“天猫丰收购物节”携旗下产品,开展促销活动,助力中国第二届农民丰收节,打造全国原产地丰收狂欢盛世。

    进入金喜来酒类旗舰店

    先领券,再购物

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    借势“丰收购物节”多样活动回馈消费者

    金喜来作为宜宾两大浓香白酒国企之一,经过多年发展,已成为拥有金喜来系列、水巷子系列、仙临老酒坊散酒三大产品(品牌)体系,以盒装酒、散酒连锁、电商产品、定制酒、封坛酒等多元产品来满足白酒市场“千人千面”的消费需求的知名酒企。

    此次“丰收购物节”金喜来星光彩票网站将携旗下重点产品全面参与推出了丰富多样的优惠促销活动,包括9月23日0点抢前500件8折、免费领券、满就送整箱好酒等。充分回馈消费者,满足不同消费需求。

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    福利这么多!!

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    提供以下2种进店方式

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    2019-09-20

  • 金喜中秋 | 思绪与美酒为伴,领略别样风景与别致味道

    笛卡尔说:“我思故我在”。

    并不是我刻意故作深沉,而是如果我们对一些常识性的问题略加思考,或许会有不同答案。就像“我思故我在”,有人将这句话理解为“因为我思考,所以我存在”。实际上,哲学的核心是怀疑,在西方宗教盛行的欧洲,研究哲学的笛卡尔想要证明自己是真实存在于现实世界,而不是生活在上帝捏造的虚拟世界里。经过缜密思考,笛卡尔最终得出结论:假如我生活在上帝捏造的虚假世界,我就不会对这个问题产生怀疑;而正因为我在思考自己存在的真实性,所以我才是真实存在的;是故“我思故我在”!

    时光穿越到宋朝某年的中秋夜,苏东坡望着天上一轮明月也陷入了深思,“不应有恨,何事长向别时圆?”。曾以为:生活在快节奏的都市中才会面临着中秋佳节无法与家人团圆的情景,而通过苏轼的诗词,让我们体会到,在车马很慢的古代,本应团圆的时节,对亲人的思念也很深切。读《水调歌头·中秋》,丝丝缕缕的思乡之情让人油然而生,苏轼在“明月几时有,把酒问青天”的豪情之下,也难免流露出“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全”的感伤。

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    古人团圆,有酒更欢更尽兴,也更真情流露;这种传统习俗流传至今,在国人的团圆宴上,酒也是必不可少之物。“酒”和“团圆”,冥冥之中似乎就注定了关系紧密,中秋佳节,我望着杯中之物,也陷入了深思:若没有酒,国人又该如何寄托相思?

    不善言辞的父亲,在面对留学归来的孩子,也许不知从何问起;

    久未谋面的同学,在二十年校友聚会上,大家都保持成年人的拘谨;

    微信聊得火热的挚友,没有酒,如何避免见面时的尬聊?

    庆幸有酒,才能一杯侃天南海北,两杯一笑泯恩仇,三杯父子变兄弟。

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    “我思故我在”。说到美酒,难免让我想到了酿酒的红粮瑰宝——高梁!

    有着5000年历史的高粱,曾因口感不佳、味道苦涩,逐渐远离了人们的主食之选,但此粮似乎专为白酒而生!如果没有它,960万平方公里的中国版图,将不可能弥漫着珍露浓香,中国人的餐桌上,也会少了诸多滋味。

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    现代研究发现,高粱粒中除含有酿酒所需的大量支链淀粉,适量蛋白质以及矿物质外,最重要的是含有一种神奇的物质——单宁,适量的单宁对发酵过程中的有害微生物不但能起到抑制作用,还能提高出酒率,而单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质,也赋予了白酒的特有的芳香。

    中国十二大香型白酒中,除米香、特香、豉香型酒以大米为主要原料,浓香、清香、酱香、凤香、芝麻香、药香、兼香、馥郁香、老白干香均以高粱为主要原料,几乎可以说高粱就是中国主流白酒的灵魂。

    思绪飞扬,说到这里,我的脑海中开始浮现出一幅纵情天地间的丰收画卷——宜宾金喜来星光彩票网站的万亩生态红粱基地,那诗一般存在的原野风情!

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    宜宾自古以酒闻名,得益于蜀南之地独特的环境气侯。亚热带湿润季风气候让宜宾具有了气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点,非常适宜五谷滋养生长。据史料记载,早在宋代,作为西南重镇的宜宾,便是各种交易的重要集散地,你带玉米酿,他捎糯米酒,混合之后形成的味道在岁月演化中,杂粮酒逐渐成型。丰美的粮食提供了充足的酿酒原料,也蕴造了宜宾深厚而源远流长的酿酒技艺,“蜀粮之仓”自古得名。

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    宜宾的糯红高粱,被喻为蜀南的“红粮皇后”,颗粒坚实饱满、粒小皮厚,支链淀粉含量丰富,单宁含量0.5%-2%之间,是酿造五粮浓香美酒的上乘原料。

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    为深化企业高质量发展的品质战略,实现产品质量的全过程溯源,金喜来星光彩票网站深知“酒好必须粮源好”,公司很早就立志自建万亩生态红粱基地。2019年3月,金喜来星光彩票网站与宜宾大观镇政府战略携手,共谋打造生态红粱基地,这标志着金喜来万亩生态红粱基地项目正式启动,也意味着在宜宾广袤的土地上,由金喜来红粱基地播下的美丽风景,即将迎来喜人的丰收景象!置身于绵延十里金喜来生态红粱的海洋中,大自然的纯美沁人心脾!

    金喜来的“第一生产线”,不是在工厂里,也不在车间中,而在天地间!金喜来星光彩票网站酿造的不仅是地道好酒,还有诗和远方!

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    2019-09-20

  • 名匠访谈|醉心酿酒四十载,如今的他一席话价值百万

    醉心酿酒四十载,

    如今的他一席话价值百万

    ——记金喜来星光彩票网站技术总监曾盛全先生的大师炼成之路

    壹丨千亿收入背后的英雄

    2017年,宜宾白酒产业收入为1036.36亿元,率先成为中国首个千亿白酒产区;2018年,宜宾白酒产业收入1137.74亿元,同比增长9.8%,继续领跑全国。

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    作为世界著名的浓香白酒产区,宜宾是当之无愧的“大国浓香缔造者”,不仅入选了2017年“世界十大烈酒产区”,其所处的北纬28°也被联合国粮农及教科文组织鉴定为:地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区。解读影响白酒产区收入的核心因素,除了名酒的品牌效应以外,产区的产量规模也功不可没。

    勿庸置疑,宜宾的白酒产量一直很高。2000年以来,四川的白酒产量就常年雄居全国首位,约占全国的40%,而宜宾又在四川独占鳌头。在名酒优质高产的背后,是什么在支撑着产区乘风破浪,砥砺前行?其中的原因很多!今天,我们要说的是一群看似平凡、实则不凡的酿酒工,一群默默无闻的无名英雄,他们如同酿酒界的“活化石”,是宜宾酒都无数光环背后的坚实托付。

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    未从事过白酒生产工作的人,大多对酿酒工艺不甚了解。宜宾浓香白酒的酿制流程大致包括:配料、拌和、润粮、上甄、蒸馏、打量、摊凉、撒曲、入窖、封窖、开窖,接着起糟、配料、上甄、蒸馏、摘酒、储酒......等工艺环节;其中不乏讲究,过程管控更是要求细致入微,近百道工序往往要经历70天以上的生产周期,整个酿酒过程才算告一段落。不仅技法讲究,工艺复杂;更重要的是,绝大部分工艺环节几乎都是靠手工操作完成。

    一瓶好酒的问世,其中盛装的不仅是五粮精华凝粹,更是一群酿酒师傅们多年的匠心沉淀与对酿酒古法的坚持与执着!正是这样一群人,他们“潜心师古而不泥古”,成为了宜宾白酒谱写传奇的重要力量,也让宜宾白酒站在了世界之巅!在宜宾大力打造白酒一号产业,建设“中国白酒第一城”的驱动下,我们走近了这样一个人,一位宜宾酿酒师傅的代表人物,期冀能从对话中管窥到宜宾白酒独占鳌头的基因密码。他,就是曾盛全!

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    ▲金喜来星光彩票网站技术总监曾盛全先生

    贰丨十年磨一剑,匠心铸酒魂

    曾盛全,四川宜宾人,国家高级酿酒师、国家高级品酒师,曾任五粮液集团五一七车间、五零五车间主任,多次荣获五粮液集团、宜宾市、中国食品工业协会“先进生产者、先进工作者、劳动能手、突出贡献技师”等奖项殊荣。自1977年参加工作以来,在酿酒行业已潜心耕耘四十余载,苦心孤诣于制曲、酿造、储存、设计、酒体检验、包装等各个环节,深谙不同类型白酒酿造的工艺流程,精通泥窖制作维护、大曲药制作鉴评、原酒摘酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等工作;“千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金”,一路走来,曾盛全拥有了不少的光环与标签!但,对他而言,“酿酒工”才是其最喜欢的身份。在他眼里,荣誉只会让人脱离现实,唯有扎根于务实的内心才更显踏实。

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    中国有句俗话:是金子总会发光!1998年,五粮液为提高优级酒出酒率和成品酒产量,锐意改革,将当时最大的两个生产车间合并为505车间,合并后的车间产量约占公司总产量的一半,是五粮液重要的后备粮仓与产酒阵地;时年三十八岁,热爱酿酒事业的曾盛全因能力出众,被五粮液委以重任,出任合并车间的主任,全面负责505车间技改与管理工作。刚刚上任的曾盛全年富力强,但满腔责任感让其内心充斥着巨大的压力,如何通过技改达成集团生产指标,曾长时间地让他辗转反侧、彻夜难眠;而蒸粮、甄锅、窖壁、量水、换槽等画面也无数次地出现在睡梦之中,欣喜与焦虑、激动与碰撞,推动着他对酿酒工艺的思考与实践、坚持与创新!

    他经常从梦中醒来,条件反射般地记录下梦中场景,虽然很多场景早已司空见惯,但他认为:如果将酿酒工艺的各个环节一一拆解开来,对每个工序进行优化改良,相信一定能产生革命性地跃变!长期身居一线的他,对酿酒工序的技术要领早已烂熟于心,直觉告诉他,能行!凭着丰富的实践经验,曾盛全带领505车间开展技术攻关。皇天不负有心人,四年之后,505车间产量显著提高了50%,优级酒的出酒率也位居行业前茅。

    实践出真知,短短几年时间里,曾盛全发表了多篇酿酒技术刊文,诸如《扩大甑子受热面、受压面、提高质量、降低消耗》、《解决蒸粮问题,提高原酒质量》、《培养己酸菌种(母液)改善窖壁质量、提高优质品率》、《回沙不用糠》、《抬开弯管蒸粮》等技术文献,能够有效降低产酒消耗和成本以及提高原酒产量和质量,为宜宾乃至全国的白酒产业技术进步做出了自己的贡献,在业内产生了深远而积极的影响!

    叁丨使命 感恩 责任,做一个有情怀的酿酒人

    回顾历史,曾盛全对过往岁月仍记忆犹新。他言之凿凿道:“在505车间的成绩其实主要还是源于压力,当时的自已,感觉每天都象是肩负着“三座大山”在工作。首先,作为企业的技术骨干和管理者,在其位谋其政,这是重任;二是受命于时任五粮液厂长的王国春的力荐,伯乐的信任与期望,让我不敢怠慢;三是面对车间一千多名员工,以及每个员工背后的家庭,如何用优秀的业绩换取更好的生活,这是责任!压力越大,动力也就越大,正是这“三座大山”,让我在管理505车间的十年间,产量和品质均遥遥领先“。

    诚然,60后的曾盛全,有着那个年代人典型的朴实勤奋、不怕吃苦的特点。工作中的他,没有生硬的理论用语,行动与示范是其最好的语言表达。时光演绎人生,由其总结形成的“换糟技术”、“防渡夏技术”、“冬防技术”、“以糟养窖,以窖养糟”等方法,不但解决了酿酒过程中的技术难题,也显著提高了优级酒出酒率,彻底解决基酒带泥味的质量缺陷,成为了浓香白酒教科书级的经典案例。

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    五粮液的声名鹊起,让五粮液505车间和曾盛全的事迹逐渐被业内熟知!业界不少企业向其抛出了橄榄枝。为发挥川酒优势,推动星光彩票网站整体向好发展, 2009年,曾盛全受邀出任湖南酒鬼酒股份有限公司副总经理兼技术总监,填补前任总工离职后的技术与管理空缺,此事在当时倍受业界关注,也被评价为酒鬼酒高管团队的华丽转身。加盟酒鬼酒后,曾盛全以高度负责的态度,通过细致的市场调研、论证,坚定地秉承了酒鬼酒馥郁香这一传统基因,并适度删减了其酿酒流程中一些画蛇添足的冗余环节,以更好地凸显其香味特色,随后的新品研发及在管理上的一系列变革,对推动酒鬼酒步入复兴图强的发展快车道产生了重要而积极的影响。

    曾经有家酒企这样形容曾盛全:他为我们企业解决的技术难题,如果从市场角度来衡量,由其带来的产量和优级品率的提升,说他一席话价值百万都不为过!

    即将进入花甲之年的曾盛全,已然是中国白酒行业的酿酒名匠,虽已立万扬名,但他并未停下攀登的脚步,秉持一颗好学之心,不断丰富与夯实自身学识与技术,与时俱进,正所谓“老骥伏枥,志在千里”。

    近年来,曾盛全经常受邀到国内知名酒企参观考察,交流经验。每当看到新的技术风向,他便不耻下问,虚心请教,在细致探求技术本身之外,还时常将思考延伸至市场层面,他认为“一切脱离市场与消费者的技术,充其量只是闭门造车的孤芳自赏!”

    当有人问他,如何才能更好地提升产量和酒质?

    曾盛全直言不讳:“产品质量是管理出来的!”

    寥寥数语,道出了品质的真谛!

    肆丨良臣择主而事 ,金喜来星光彩票网站磁场效应显现

    2018年,宜宾市颁发了《关于支持白酒产业高质量发展的实施意见》的文件,意味着宜宾白酒产业即将进入新一轮的增长周期;这一切均来自于宜宾白酒所拥有的品牌自信、品质自信和产量自信!而这种自信正是因为有了像曾盛全这样的群体,宜宾酿酒技术才得以不断传承与创新,才得以薪火相传,生生不息。

    “良禽择木而栖,良臣择主而事!“今天的曾盛全,几经辗转,已受邀出任宜宾金喜来星光彩票网站有限公司技术总监,全面负责生产系统管理工作。

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    问及为何选择金喜来星光彩票网站,他笑言:“其实早在2009年,行业泰斗、中国著名白酒专家曾祖训、胡永松以及好友钟杰就向我推荐了金喜来星光彩票网站。他们一致看好金喜来星光彩票网站的发展潜力,只因当时与其它酒企有约在先,不能成行。不过,我一直在关注着金喜来的发展。除此之外,还有另一个原因,就是我个人也是丝丽雅集团的忠实粉丝,丝丽雅集团在宜宾为城市建设所做的突出贡献,相信大部分宜宾人都有目其睹;而丝丽雅集团的主业化纤在很多方面都做到了全球第一,这是宜宾人的骄傲!如今,丝丽雅集团将白酒列入战略产业范畴,我觉得未来可期,金喜来具备成为全国性名酒品牌的潜力。“(注:金喜来星光彩票网站是宜宾百亿国企丝丽雅集团的全资子公司)

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    曾盛全对“传统”一直保有敬畏和尊重,他认为,在智能设备广泛应用的今天,酿酒更应该坚持传统工艺,持之以恒,自然能雕琢出精品。在历经星光彩票网站变迁,辛勤耕耘四十年后的今天,曾盛全已然将金喜来认定为其酿酒事业的最后一站!他坦言:在金喜来,愿将毕生心血倾囊相授,愿毕生所学能得以更好地传承与发扬。

    ■ 新常态下的白酒市场,消费者必然对白酒有更高的品质要求,而年轻消费群体的口感培养也是行业长期研究的课题。如何才能守正出奇?金喜来将焕发怎样的品质魅力?曾盛全及其技术团队早已运筹帷幄,并正在努力践行着!


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    2019-09-20

  • 简讯 | 金喜来呼和浩特店开业迎客

    “天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。”辽阔的草原像极了蒙古人直爽的性格——好客蒙古,酒中见豪情!金喜来携酒都佳酿做客内蒙古,当好酒与豪情碰撞,推杯换盏,载歌载舞。

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    9月9日,金喜来呼和浩特店吉日开业,四方好友纷纷祝贺,金喜来星光彩票网站销售总监喻利正也代表公司送上诚挚祝福。“正宗浓香,举杯内蒙”,喻利正向在座宾客介绍到:金喜来星光彩票网站作为宜宾两大浓香白酒国企之一,始终践行纯粮酿造工艺,持续创新,与时俱进,为客户提供消费得起的优质产品。

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    爱喝酒,喝好酒。活动现场,新店促销将现场气氛推向高潮,宾客品尝金喜来酒后纷纷点赞,此等好酒,与君共饮,欢迎宾客前来品鉴!

    门店地址:

    呼和浩特市玉泉区光彩路滨江花园10号楼14号

    购酒电话:18747973386 孙经理


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    2019-09-20

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